Suroviny kuřecí maso tavený sýr smetana, mléko těstoviny špenát česnek sůl bazalka Postup přípravy Těstoviny uvaříme v osolené vodě, maso nakrájíme na kostky, okořeníme, osolíme a dáme dusit. Měkké maso vyndáme z pánve do misky. Špenát necháme rozpustit, přidáme na jemně nakrájený česnek a dusíme. V pánvi, … read more
Suroviny tagliatele – těstovinová hnízdečka špenát kuřecí stehenní plátek (prsa) bramborový škrob olej sůl worcester vegeta Postup přípravy Těstovinová hnízdečka – tagliatele uvaříme v osolené vodě. Špenát připravíme dle klasického postupu, jen necháme o trošku řidší. Fondue: Na nudličky nakrájené kuřecí maso … read more
Suroviny vřetena kuřecí prsa řapíkatý celer cibule olivový olej šlehačka rajčatový protlak kukuřice hrášek sýr sůl petrželka Postup přípravy Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nadrobno posekáme, celer nakrájíme na plátky. Omyté kuřecí maso orestujeme na oleji, přidáme … read more
Suroviny Recept je určen pro 4 osoby 1/2 kg těstovin 40 – 50 dkg mletého masa (hovězí + vepřové) 1 velká cibule 4 lžíce rajského protlaku 1 kelímek zakysané smetany 10 dkg sýra na strouhání mletá paprika sůl pepř tymián … read more
Suroviny pangasius francouzská zelenina máslo sýr 30 % koření na ryby Podravka kuskus olej Postup přípravy Na másle vydusíme zeleninu, ochutíme solí a Podravkou. Rozmraženého pangase jemně naklepeme, okořeníme kořením na rybu a stočíme do závitků, které skládáme těsně vedle sebe na vymazaný plech. Hotové závitky plníme zeleninou. … více
Suroviny rybí filety špenátové listy olej sůl česnek rostlinná smetana sýr brambory Postup přípravy Špenát překrájíme, zalijeme smetanou a podusíme na orestované cibulce s česnekem. Rozmrazené filety plníme špenátem a zarolujeme. Do gastronádoby stavíme těsně vedle sebe, aby držely tvar. Posypeme sýrem a dáme zapéct. Příloha vařené brambory více
Suroviny kulatozrnná rýže šunka sýr vejce podravka strouhanka olej Postup přípravy Rýži uvaříme na páře, přidáme nadrobno nakrájenou šunku, nastrouhaný sýr a žloutky. Ochutíme podravkou. Do směsi vmícháme tuhý sníh. Tvarujeme válečky, které obalíme ve strouhance a smažíme ve větším množství tuku (fritujeme). Příloha zeleninový salát více
Suroviny vepřové maso sůl olej cibule paprika rajčata rýže sýr na strouhání paprikové lusky Postup přípravy Omyté maso umeleme nahrubo nebo nakrájíme na drobné kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme do růžova, přidáme maso, opečeme, osolíme, okořeníme paprikou, přidáme nakrájené paprikové lusky, rajčata, zalijeme … více
Suroviny vepřová kýta cibule česnek olej rajský protlak olivy hladká mouka sýr mletá paprika sůl Postup přípravy Na oleji zpěníme cibuli, česnek, rajský protlak – orestujeme, vložíme maso nakrájené na kostky, osolíme, posypeme trochou mleté papriky, podlijeme a dusíme doměkka. Podušené maso zahustíme … více
Suroviny cuketa mleté maso pepř sůl vegeta olej sýr Postup přípravy Do mísy vložíme mleté maso, přidáme koření a směs dobře promícháme. Vydlabeme měkký vnitřek cukety, který přidáme k ochucenému mletému masu. Cukety položíme do vymazaného pekáčku a naplníme připravenou směsí. Pečeme v troubě, po ½ hodině povrch … více
