Suroviny
- brambory
- sůl
- kmín
- nové koření
- bobkový list
- smetana
- hladká mouka
- kopr
- máslo
- vejce
- ocet
- houby sterilované
Postup přípravy
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, zalijeme vroucí vodou, přidáme sůl, kmín, houby a vaříme, až jsou brambory poloměkké. Zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně, přidáme vývar z koření, kopr, máslo a vaříme ještě 10 minut, až jsou brambory měkké. Nakonec zavaříme lehce rozkvedlaná vejce, dochutíme octem, přivedeme k varu a vaříme nejméně 5 minut.
